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MASIA TIBIDABO
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CARTA DE POSTRES / CARTA DE POSTRES




Pastel Massini
Relleno de Trufa y Nata cubierta de Yema Quemada




Mousse de Crema Catalana
Semi frío de Crema




Parfait de Cítricos
Concentrado de Limón y Yema



Tarta de Frutos Rojos
con Fresas, Arándanos y Moras



Tarta Sacher
Bizcocho relleno de Confitura de Frambuesas y cubierta de Trufas